Läromedel - Mat
Mat på hållbar väg
Naturväktarna Världsnaturfonden,WWF presenterar ett utbildningsmaterial om mat och hållbar utveckling. I materialet ingår två övningshäften: Mat på hållbar väg I, som vänder sig till år 0-6 och Mat på hållbar väg II som främst riktar sig till år 7-9 och gymnasiet. Övningshäftena går att beställa (1 ex/arbetslag) från Naturväktarna mot porto. Eller ladda ner som PDF-fil här nedan.
Mat på hållbar väg 1 >>
2,46 MB
Mat på hållbar väg 2 >>
5,5 MB

Manna - En annorlunda utställning om mat. Manna visar konsekvenser av vår mat produktion. Utställning, film, skoltips m m i en välmatad site.
Matråd i skolan är ett konkret sätt att arbeta med elevinflytande och kan vara ett viktigt led i skolans demokratiarbete. Örebro universitet ger praktiska och konkreta tips på vad du kan göra för att förändra elevernas syn på maten i skolan.

Örebro universitets länkar om skolmat >>
Skolmaten kan man tycka mycket om. Vad tycker du. Gå in på Livsmedelsverkets hemsida och tyck till om skolmat. Läs också andra länkar om mat i skolan där.
SAPERE-metoden går ut på att genom lustfylld sensorisk träning få utövaren att lära känna sina sinnen och sin egen smak, träna sin förmåga att sätt ord på smakerna, våga prova nya smaker och maträtter, öka variationen och utvecklas till en medveten konsument. Ett material från Livsmedelsverket. 
Miljömat - är ett internetbaserat verktyg där du kan att göra matval för hälsa och miljö. Analysera dina recept.

Svenska FN förbundet och World Food Program har ett datorspel kring mat och hållbar utveckling ur ett globalt perspektiv:
En allvarlig krissituation har utvecklats i Indiska oceanen, på ön Sheylan.Det är upp till dig att rädda och återuppbygga ön Sheylan. Vi skickar in ett team som ska hjälpa FN:s Världslivsmedelsprogram (WFP) att förse miljoner människor med mat och på sikt bygga upp ett hållbart samhälle.

Svenska FN förbundets skoltips >>
Filmer om odling av rättvisemärkt kaffe med mera FairTrade har gjort ett
antal filmer och även skrivet material där odlare och producenter berättar om hur våra val i butiken gör skillnad.

Rättvisemärkt - information >>
Ekoskolan - Krav ekonomisk förening har tagit fram webbplatsen Ekoskolan. På webbplatsen finns läromedel som utgår från maten, hur den produceras och vad som är speciellt med ekologisk mat.
EkoLogik är ett verktyg för att förstå och lära ut hur livsmedelsproduktion och konsumtion påverkar miljö, klimat, hälsa och framtid, både lokalt och globalt. EkoLogik består av ett undervisnings och informationsmaterial riktat till elever i de senare skolåren, deras lärare och föräldrar. 
Små berättelser om ekologisk mat - Syftet är att göra det möjligt för förskolebarn och elever i årskurs 1-3 att förstå vad ekologisk mat är för något. Det som står i skriften handlar om hur den ekologiska produktionen går till i Sverige. KRAV , förskola och 
Små berättelser om ekologisk mat (pdf) >>
Stora bilder tillhörande Små berättelser ovan >>
Runt i naturen - Hållplats Jorden : Om mat - Vi handlar och äter - ofta utan att tänka på hur maten kommer till tallriken. Vi fattar små viktiga beslut varje dag. Vad vi ska handla m.m .....men vem tänker på varifrån fiskpinnarna kommer 
UR Runt i naturen Hållplats Jorden: Om mat >>
Ät S.M.A.R.T Informations- och utbildningsmaterial som presenterar ett förslag på hur man kan äta både hälsosamt och miljövänligt. Ät S.M.A.R.T-modellen ger många vinster, t ex blir maten billigare, djurhänsynen blir större och den globala rättvisan ökar. Utbildningsmaterial OH-bilder.


UR Matkoll Utbildningsradion har en sida om kropp och hälsa som bland annat tar upp frågor kring vår mat. Här finns bland annat godisväxlaren som visar vilken mat man kan få istället för "tomma kalorier" i kakor och liknande 



Mat



